Erlina, N. dan Anggraeni, F.D. 2025. Pengaruh Penambahan Puree Umbi Bentul Putih (Colocasia Esculenta L. Schot) Terhadap Karakteristik Biskuit. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian. 1, 01 (Mei 2025), 19–27.