Yusa, F., Su’i, moh, sumaryati, enny dan novita, silvy 2025. PENGARUH PERBANDINGAN AIR ASINAN SAWI DENGAN AIR DAN LAMA FERMENTASI GTERHADAP KULAITAS TEPUNG MOCAF. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian. 1, 01 (Mei 2025), 1–9.