Ays, N. A. .; Sui, M.; Sumaryati , E. .; Sudiyono , S. . PEMANFAATAN KACANG TUNGGAK UNTUK PEMBUATAN NUGGET NABATI (Kajian Dari Proporsi Bubur Kacang Tunggak Dengan Texturized Vegetable Protein). JTePP 2025, 1, 23-34.