Ays, N. A. ., Sui, M., Sumaryati , E. ., & Sudiyono , S. . (2025). PEMANFAATAN KACANG TUNGGAK UNTUK PEMBUATAN NUGGET NABATI (Kajian dari Proporsi Bubur Kacang Tunggak dengan Texturized Vegetable Protein). Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, 1(2), 23–34. Diambil dari https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/666