Yusa, F., Su’i, moh, sumaryati, enny, & novita, silvy. (2025). PENGARUH PERBANDINGAN AIR ASINAN SAWI DENGAN AIR DAN LAMA FERMENTASI GTERHADAP KULAITAS TEPUNG MOCAF. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, 1(01), 1–9. Diambil dari https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/668