Helilusiatiningsih, N. (2025). EFEK BLANCHING TERHADAP KANDUNGAN PROKSIMAT PADA TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) . Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, 1(01), 52–59. Diambil dari https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/703