gusta, arigo, suprihana, & novita, silvy. (2026). Pengaruh Penambahan Gelatin dan CMC terhadap Mutu Minuman Fungsional Sari Buah Bit. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, 2(01), 1–12. https://doi.org/10.31328/jtepp.v2i01.966