AYS, Nur Akmal; SUI, Moh.; SUMARYATI , Enny; SUDIYONO , Sudiyono. PEMANFAATAN KACANG TUNGGAK UNTUK PEMBUATAN NUGGET NABATI (Kajian dari Proporsi Bubur Kacang Tunggak dengan Texturized Vegetable Protein). Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 23–34, 2025. Disponível em: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/666. Acesso em: 21 agu. 2026.