Varanita, Nofalia, Sudiyono, dan suprihana. 2025. “PENGARUH SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KADAR PEKTIN DARI KULIT JERUK”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian 1 (01):43-51. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/722.