gusta, arigo, suprihana, dan silvy novita. 2026. “Pengaruh Penambahan Gelatin Dan CMC Terhadap Mutu Minuman Fungsional Sari Buah Bit”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian 2 (01):1-12. https://doi.org/10.31328/jtepp.v2i01.966.