chrisphilia, mercy, dan Frida Dwi. 2026. “PENGARUH SUBSTITUSI PUREE KECAMBAH KEDELAI DAN KARBOKSIMETIL SELULOSA (CMC) TERHADAP MUTU PRODUK MIE BASAH”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian 2 (01):41-51. https://doi.org/10.31328/jtepp.v2i01.971.