Ays, N. A. . (2025) “PEMANFAATAN KACANG TUNGGAK UNTUK PEMBUATAN NUGGET NABATI (Kajian dari Proporsi Bubur Kacang Tunggak dengan Texturized Vegetable Protein)”, Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, 1(2), hlm. 23–34. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/666 (Diakses: 21 Agustus 2026).