Yusa, F. (2025) “PENGARUH PERBANDINGAN AIR ASINAN SAWI DENGAN AIR DAN LAMA FERMENTASI GTERHADAP KULAITAS TEPUNG MOCAF”, Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, 1(01), hlm. 1–9. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/668 (Diakses: 21 Agustus 2026).