Helilusiatiningsih, N. (2025) “EFEK BLANCHING TERHADAP KANDUNGAN PROKSIMAT PADA TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) ”, Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, 1(01), hlm. 52–59. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/703 (Diakses: 21 Agustus 2026).