sharen, flaviana dan Sudiono (2026) “Pengaruh Penambahan Tepung Kedelai dan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Terhadap Kualitas Mie Basah”, Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, 2(01), hlm. 52–61. doi: 10.31328/jtepp.v2i01.967.