chrisphilia, mercy dan Dwi , F. . (2026) “PENGARUH SUBSTITUSI PUREE KECAMBAH KEDELAI DAN KARBOKSIMETIL SELULOSA (CMC) TERHADAP MUTU PRODUK MIE BASAH”, Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian, 2(01), hlm. 41–51. doi: 10.31328/jtepp.v2i01.971.