N. A. . Ays, M. Sui, E. . Sumaryati, dan S. . Sudiyono, “PEMANFAATAN KACANG TUNGGAK UNTUK PEMBUATAN NUGGET NABATI (Kajian dari Proporsi Bubur Kacang Tunggak dengan Texturized Vegetable Protein)”, JTePP, vol. 1, no. 2, hlm. 23–34, Nov 2025.