wilantika, putri, dkk. “PENGARUH SUBSTITUSI UMBI BENTUL (Colocasia Esculenta (L). Schott) TERHADAP SIFAT DAN KARAKTERISTIK MIE BASAH”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, vol. 1, no. 2, November 2025, hlm. 35-41, https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/665.