novita, silvy, R. Lydyana, enny sumaryati, Sudiyono, dan suprihana. “PENGARUH PERBANDINGAN JAMUR TIRAM DAN DAUN KELOR TERHADAP KUALITAS NUGGET JAMUR”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Produk Pertanian, vol. 1, no. 01, Mei 2025, hlm. 10-18, https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/673.