affrianto, fahrul, Moh. Sui, dan Sudiyono. “PENGARUH KONSENTRASI BUAH NANAS (Ananas Comosus L.) DAN PEKTIN TERHADAP KUALITAS SELAI PEPAYA (Carica Papaya L.)”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 1, no. 2 (November 26, 2025): 16–23. Diakses Agustus 21, 2026. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/659.