wilantika, putri, Moh Su'i, Sudiyono, Frida Dwi, dan silvy novita. “PENGARUH SUBSTITUSI UMBI BENTUL (Colocasia Esculenta (L). Schott) TERHADAP SIFAT DAN KARAKTERISTIK MIE BASAH”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 1, no. 2 (November 26, 2025): 35–41. Diakses Agustus 21, 2026. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/665.