Varanita, Nofalia, Sudiyono, dan suprihana. “PENGARUH SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KADAR PEKTIN DARI KULIT JERUK”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 1, no. 01 (Mei 22, 2025): 43–51. Diakses Juni 9, 2025. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/722.