gusta, arigo, suprihana, dan silvy novita. “Pengaruh Penambahan Gelatin Dan CMC Terhadap Mutu Minuman Fungsional Sari Buah Bit”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 2, no. 01 (Mei 31, 2026): 1–12. Diakses Agustus 20, 2026. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/966.