sharen, flaviana, dan Sudiono. “Pengaruh Penambahan Tepung Kedelai Dan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Terhadap Kualitas Mie Basah”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 2, no. 01 (Mei 31, 2026): 52–61. Diakses Agustus 21, 2026. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/967.