chrisphilia, mercy, dan Frida Dwi. “PENGARUH SUBSTITUSI PUREE KECAMBAH KEDELAI DAN KARBOKSIMETIL SELULOSA (CMC) TERHADAP MUTU PRODUK MIE BASAH”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 2, no. 01 (Mei 31, 2026): 41–51. Diakses Agustus 20, 2026. https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/971.