affrianto fahrul, Sui M, Sudiyono. PENGARUH KONSENTRASI BUAH NANAS (Ananas comosus L.) DAN PEKTIN TERHADAP KUALITAS SELAI PEPAYA (Carica papaya L.). JTePP [Internet]. 26 November 2025 [dikutip 21 Agustus 2026];1(2):16-23. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/659