Helilusiatiningsih N. EFEK BLANCHING TERHADAP KANDUNGAN PROKSIMAT PADA TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) . JTePP [Internet]. 5 September 2025 [dikutip 21 Agustus 2026];1(01):52-9. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/703