gusta arigo, suprihana, novita silvy. Pengaruh Penambahan Gelatin dan CMC terhadap Mutu Minuman Fungsional Sari Buah Bit. JTePP [Internet]. 31 Mei 2026 [dikutip 20 Agustus 2026];2(01):1-12. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/966