sharen flaviana, Sudiono. Pengaruh Penambahan Tepung Kedelai dan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Terhadap Kualitas Mie Basah. JTePP [Internet]. 31 Mei 2026 [dikutip 21 Agustus 2026];2(01):52-61. Tersedia pada: https://jurnal.widyagama.ac.id/index.php/jtepp/article/view/967