Kendali Suhu Minyak Goreng Pada Penggorengan Sosis Menggunakan Kontrol PID
DOI:
https://doi.org/10.31328/jasee.v3i01.6Keywords:
Suhu, termokopel, PID, arduinoAbstract
Memasak sosis merupakan pekerjaan yang tidak terlalu sulit. Beberapa kendala yang sering ditemui pada saat memasak sosis yaitu berapa suhu yang sesuai dalam memasak sosis tersebut agar tidak sampai gosong. Hal tersebut sangat menyulitkan bagi orang yang baru mencoba memasak sosis. Penelitian ini merancang kompor dengan suhu minyak goreng yang dapat dikendalikan secara otomatis, dimana suhu dapat diketahui melalui alat ini. Sensor yang digunakan pada sistem ini adalah termokopel Type K. Sensor ini dipilih karena memiliki pembacaan suhu yang tidak terlalu besar hanya sampai 200 0C. Suhu digunakan sebagai referensi bagi mikrokontroller Arduino Uno dalam mengendalikan besarnya nyala api melalui motor servo, LCD display digunakan sebagai media untuk membaca suhu yang terukur dan setpoint dari suhunya yaitu 170 0C dengan Nilai Kp = 15, Ki = 0.4. Dengan adanya kompor dengan suhu yang terkendali ini bisa membuat manusia menggoreng sosis dengan mudah. Disamping itu tidak perlu takut jika sampai suhu minyak terlau panas
References
I. Fitriatno, “Rancang Bangun Sistem Kompor Dengan Kontrol Suhu Terprogram Berbasis Mikrokontroller Sebagai Panduan Memasak,” Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2015.
F. Febriyanto, “SISTEM KENDALI KOMPOR GAS OTOMATIS MENGGUNAKAN ARDUINO UNO,” J. PERENCANAAN, SAINS DAN Teknol., vol. 4, no. 1, pp. 821–826, 2021.
A. A. Yana, M. A. Muslim, and E. Yudaningtyas, “Metode Root Locus Untuk Mencari Parameter PID Dalam Pengendalian Posisi Stamping Rod Berbasis Pneumatic Menggunakan Arduino Uno,” J. Mhs. TEUB, vol. 2, no. 3, 2014.
A. Andreas, G. Priyandoko, and F. Hunaini, “Kendali Kecepatan Motor Pompa Air Dc Menggunakan PID--CSA Berdasarkan Debit Air Berbasis Arduino,” JASEE J. Appl. Sci. Electr. Eng., vol. 1, no. 01, pp. 1–14, 2020.
A. Rachman, Z. Arifin, and S. Maharani, “Sistem Pengendali Suhu Ruangan Berbasis Internet of Things (IoT) Menggunakan Air Conditioner (AC) Dan NodeMCU V3 ESP8266,” in Prosiding SAKTI (Seminar Ilmu Komputer Dan Teknologi Informasi), 2020, vol. 5, no. 1, pp. 19–23.
S. Saminto, U. Margono, I. Aziz, and S. Riyanto, “UJI FUNGSI ALAT PENGENDALI SUHU TIPE TZ4ST-R4C SEBAGAI PERANGKAT PENGKONDISIAN SINYAL,” in PROSIDING SEMINAR PENELITIAN DAN PENGELOLAAN PERANGKAT NUKLIR Pusat Teknologi Akselerator dan Proses Bahan, 2012, pp. 387–392.
B. Li and J. Lei, “Design of industrial temperature monitoring system based on single chip microcontroller,” in 2011 International Conference on Computer Science and Service System (CSSS), 2011, pp. 342–344.
M. Yahya, D. Erwanto, and others, “Klasifikasi Aroma Teh Dengan Menggunakan Sensor Gas Berbasis Arduino Uno,” JASEE J. Appl. Sci. Electr. Eng., vol. 2, no. 02, pp. 115–127, 2021.
N. S. Devi, D. Erwanto, and Y. B. Utomo, “Perancangan Sistem Kontrol Suhu Dan Kelembaban Pada Ruangan Budidaya Jamur Tiram Berbasis IoT,” MULTITEK Indones., vol. 12, no. 2, p. 104, Dec. 2018, doi: 10.24269/mtkind.v12i2.1331.
M. Lamatenggo, I. Wiranto, and W. Ridwan, “Perancangan Balancing Robot Beroda Dua Dengan Metode Pengendali PID Berbasis Arduino Nano,” Jambura J. Electr. Electron. Eng., vol. 2, no. 2, pp. 39–43, 2020.
E. R. Oktaria, G. E. Setyawan, and W. Kurniawan, “Sistem Kendali Jarak Tempuh Quadcopter Menggunakan Metode Proportional Integral Derivative,” J. Pengemb. Teknol. Inf. dan Ilmu Komput. e-ISSN, vol. 2548, p. 964X, 2018.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 JASEE Journal of Application and Science on Electrical Engineering
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
