Ruang Lingkup

Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian (JTePP) memuat publikasi dalam lingkup:

• Teknologi hasil pertanian,
• Mikrobiologi pangan
• Pengolahan pangan
• Kimia pangan
• Gizi pangan,
• Agroindustri
• Alat dan teknologi pertanian

JTePP menekankan pada penyajian artikel penelitian atau review yang berdampak atau menyiratkan perspektif pengembangan teknologi pangan.  Setiap artikel didorong untuk mempresentasikan temuan dan mempromosikan mutu dan nilai tambah pangan untuk memberi manfaat bagi para pelaku agribisnis dan agroindustri pangan.